La CLCV de la Marne à l'association EPIS pour informer sur le gaspillage alimentaire

Le 28 mars 2014, la CLCV de la Marne a présenté aux salariés en stage d'insertion à l'association EPIS à Saint Brice Courcelles (51) un diaporama sur le gaspillage alimentaire.

Après avoir donné quelques chiffres sur ce problème en France et dans le monde et son coût pour les ménages, les bénévoles rémois ont rappelé le plan gouvernemental dont l'objectif est de diviser par deux le gaspillage alimentaire d'ici 2025.

Ensuite, ils ont fait ressortir les raisons du gaspillage qui tiennent très souvent à de mauvaises habitudes concernant:

- les achats

- le rangement et le stockage des provisions

- la façon de cuisiner et d' accommoder les restes.

Les participant(e)s ont été bien intéressé(e)s par les quelques astuces et recettes montrées dans le diaporama pour éviter le gaspillage alimentaire et en ont discuté entre eux.

Notre but était de leur donner envie de chercher par eux-mêmes les moyens de contribuer à la diminution du gâchis alimentaire dont nous avons aussi fait ressortir l'impact environnemental et social.